微生物学
新鲜农产品在生产和供应的各个阶段都会接触到病原体，而采收过程即为其中之一。为评估与采收相关的污染情况，我们对采收机1区表面进行了系统性拭子采样，并采用定量聚合酶链式反应（qPCR）以拟杆菌目（Bacteroidales）作为粪便生物标志物进行定量。基线污染以未检出为主，偶尔在接近检测限（LoD）的位置出现低水平检出（<25拷贝/cm2）。采收后检出更为频繁（总体上采收前约为4%，采收后为10%），而微生物负荷仍维持在较低水平，这表明采收主要影响的是低水平污染发生的可能性，而非提高污染丰度。
此外，我们开发并开展了现场部署一种便携式环介导等温扩增（LAMP）检测方法，用于快速评估采收机卫生状况，并将其现场表现与qPCR进行了基准比较。综合而言，这些结果支持采用一种实用的分子工具来监测粪便污染，并为清洁与消毒决策提供依据。
Mohit S. Verma报告称，其获得了农产品安全中心（Center For Produce Safety）的经费支持。Mohit S. Verma报告称，其与Krishi, Inc.存在关联关系，包括担任董事会成员、持有股权或股票以及获得资助拨款。Mohit S. Verma报告称，其与Simply Experiment, LLC存在关联关系，包括所有权持有。
📄 原文链接：https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.05.12.724369v1?rss=1
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